Van slow brew tot Fristibonen, Fer Koffie in Leeuwarden heeft het allemaal: 'Alles hier moet je happy maken'

Een nieuwe horecazaak aan de Wirdumerdijk is nu twee weken open. Eigenaar Farid Saaidi schenkt daar zijn speciale ‘take-away’-koffie. De ruimte om in het pand te zitten is er nu nog niet, maar de plannen zijn in de maak.

Weer een nieuwe koffiezaak in Leeuwarden, maar dit keer een met speciale koffies.

We zijn weer een nieuwe koffiezaak rijker in Leeuwarden. Fer Koffie is net twee weken open en serveert speciality coffee. Voor de koffiekenner een mooie toevoeging aan de stad. Voor de liefhebber een leuke plek voor een warme bak en een goed gesprek. ,,Wil je deze bonen ook proberen?” vraagt Farid. ,,Ik noem ze Fristibonen want ze ruiken precies hetzelfde als Fristi en de smaak is wat zoeter dan bij gewone bonen.’’ Naast bijzondere koffiebonen en spulletjes voor thuis hangt er ook gezellige kunst in de zaak. ,,We hebben alleen dingen waar we blij van worden,” zegt Farid. ,,Zoals deze posters: ‘Oploskoffie lost niks op’, ‘Nooit genoten altijd mis’. Alles hier moet je happy maken.”

Verborgen ruimte

Nieuws

menu