Vis en peulvruchten zijn goed voor het brein, maar smoothies niet. Deze onderzoekers uit Groningen leggen uit waarom

Slimme voeding verkleint de kans op hersenaandoeningen. Deze twee Groningse onderzoekers weten welk eten goed is voor je brein en wat helemaal niet. Wat blijkt? Sommige ‘gezonde’ producten kun je maar beter laten staan.

Iris Sommer en Ellen van den Oever.

Iris Sommer en Ellen van den Oever. Foto's: Tryntsje Nauta / Jan Buwalda

Lees meer over
Gezond

Hoe meer hersencellen, hoe slimmer je bent. Zo is het toch? Nee hoor, zegt Iris Sommer, hoogleraar psychiatrie van het UMCG. Niet het aantal hersencellen, maar de verbindingen daartussen bepalen hoe je brein presteert. Een cel die niet is aangesloten op het netwerk blijft immers ongebruikt achter. Dat is fijn, want waar het aantal hersencellen van ieder mens genetisch is bepaald en dus niet te veranderen valt, daar heb je wel degelijk invloed op de ontwikkeling van de verbindingen in het brein.

menu