Het is de Nationale Week Zonder Vlees: dit zijn zes redenen om minder vlees te eten

Werden we vroeger groot gebracht met aardappelen, groente en een stukje vlees. Tegenwoordig wordt dat stukje vlees vaker achterwege gelaten. Het eten van te veel vlees brengt risico’s voor de gezondheid met zich mee. Rood en met name bewerkt vlees zoals vleeswaren worden in verband gebracht met beroerte, diabetes type 2 en kanker. Het advies is dan ook: eet vlees daarom met mate.