Gevulde zoete aardappel met feta en tzatziki | wat eten we vandaag

Wij moeten de eerste persoon nog tegenkomen die níét gek is op zoete aardappel. En een gevulde zoete aardappel is wat ons betreft altijd een goed idee, helemaal omdat deze fantastische snack (of bijgerecht!) ook nog eens vegetarisch is. Wij maakten een gevulde zoete aardappel met feta en tzatziki; op z’n Grieks dus!