Maak deze heerlijke wortelsoep met citroengras, gember en limoen | wat eten we vandaag?

Fris door citroengras, gember en limoen. Kruidig door de kerriepoeder. Van deze wortelsoep wil je zo nog een kom! De bospenen zijn weer in het seizoen, dus dat smaakt naar meer. Roze linzen zorgen voor binding, maar zijn ook hartstikke gezond. Leuk voedingsfeitje: linzen bevatten ijzer en ijzer wordt beter opgenomen in combinatie met vitamine C. Een gouden combinatie met de vitaminen uit de bospeen dus.