Betty en Henny Feenstra brengen met het Fries bakboek een eerbetoon aan de Friese bakker
Friezen zijn zoetekauwen, dat is een gegeven. Veel snoep- en suikerwarenfabrieken, ontelbare bakkers en een keur aan zoetige baksels hebben het gebit danig geteisterd. Veel van dat lekkers is nu samengevat in het ‘Fries Bakboek’ van twee zussen.
.
De een woont in Amsterdam, de ander in Achlum. Maar de afstand tussen Betty en Henny Feenstra is gemakkelijk te overbruggen met Zoom en beeldbellen. Wat ze de afgelopen anderhalf jaar tijdens de coronaperiode met grote regelmaat hebben gedaan. Niet alleen voor familiepraat, maar ook voor een project dat tijdens de coronaperiode is ontstaan. En dat in november heeft geleid tot een tastbaar resultaat: het Fries Bakboek . Dat uiteraard ook in het Fries is verschenen, want dat is de moerstaal van Betty en Henny, die opgroeiden in Lemmer.