'Het Stroopwafelmeisje', het enige stroopwafelwinkeltje van Friesland, zoekt een opvolg(st)er voor haar bedrijfje in het centrum van Sneek. 'Ik hoop echt dat het blijft bestaan'

Het enige stroopwafelwinkeltje van Friesland houdt er misschien mee op te bestaan. De 26-jarige eigenaresse van ‘Het Stroopwafelmeisje’ zoals het winkeltje in het centrum van Sneek aan de Oosterdijk heet, heeft de huur per 1 april opgezegd om een nieuwe uitdaging te beginnen. Ze hoopt trouwens niet dat haar zelf opgebouwde ‘stroopwafelkindje’ stopt en zou erg graag willen dat een opvolger of opvolgster komt.

Het Stroopwafelmeisje Rowan en haar vader Luc, voor de pui van hun winkeltje.

Het Stroopwafelmeisje Rowan en haar vader Luc, voor de pui van hun winkeltje. Foto: Johan Vogelzang

Lees meer over
Súdwest-Fryslân
Ambitie

,,Ik ben er eigenlijk best wel trots op wat we hebben opgebouwd”, zegt het ‘meisje’ Rowan Brouwer. ,,Daarom zou ik het heel erg jammer vinden als het helemaal ophoudt te bestaan.” Ze hoopt dat haar concept met het winkeltje met onder andere de enige echte Friese stroopwafel ter wereld blijft bestaan.

Nieuws

Meest gelezen