Restaurantrecensie | Wereldse pannenkoeken

Er was eigenlijk geen opzet in het spel, dat wil zeggen… We hadden niet het plan voor deze rubriek naar Beslag in Grou te gaan. Eigenlijk zochten we een terras aan het water, zij het zee, meer of vaarweg. Maar zaterdag hadden we gewoon zin om buiten de deur te eten, en disgenoot kent Johan van Beslag. Soms is de wereld klein.

Beslag in Grou.

Beslag in Grou. FOTO LC

Lees meer over
Leeuwarden

Dat geldt niet als je de kaart van Beslag ziet. Pancakes of the World , luidt de ondertitel en daarmee is niets te veel gezegd. Beslag is dan ook geen standaard pannenkoekenrestaurant. Al staan de gangbare Nederlandse varianten met spek en appel op het menu, er duiken ook Aziatische charamati, Bretonse galetta en Italiaanse ovencannelloni op. Dagschotel is Indiase curry met dosa: pannenkoekjes van rijst en zwarte linzen.

Nieuws

Meest gelezen