IJsmaker Marten Riedstra uit Lemmer werd derde op EK ijs maken, maar hij maakte zijn Sweet & Happiness niet zelf

Met zijn Sweet & Happiness behaalde ijsmaker Marten Riedstra (34) uit Lemmer woensdag een derde prijs op het Gelato Festival Europe, het Europees kampioenschap ijs maken. Met zijn zelfbedachte ijssmaak, yoghurt en kaki, mag hij nu naar het WK dat 2 december plaatsvindt in Italië. ,,Als corona dan overgewaaid is tenminste.”

IJsmaker Marten Riedstra uit Lemmer.

IJsmaker Marten Riedstra uit Lemmer. FOTO AERIAL PROMOS

Lees meer over
De Fryske Marren
Culinair

Het was niet Marten Riedstra’s eigen idee om mee te doen aan een wedstrijd ijs maken. ,,Ik ben verlegen, hoefde nooit zo in de belangstelling te staan. Maar om me heen zeiden ze wel: ‘Je hebt het goed in de vingers, je moet meedoen aan wedstrijden’.’’ Hij kwam iemand tegen die een NK ijs maken organiseerde, het Dutch Gelato Festival, en die vroeg of Riedstra mee wilde doen.

Nieuws

Meest gelezen