Het is zaterdagavond. In het beroemde wielerhotel Hof ter Kammen in het Vlaamse Oudenaarde ligt Josse Wester (27, opgegroeid in Wijnjewoude en Drachten) op de bank bij de sportmasseur. Ai, er zitten venijnige pijntjes in de benen. Hij heeft met zijn vrienden net een bord pasta met een héél klein beetje tomatensaus gegeten. ,,Steapelje, steapelje. We dogge neat oars as koalhydraten steapelje.’’ Wester moet zo trouwens gauw naar bed, want zondagmorgen om half 4 gaat de wekker.