Waarom minderen zo moeilijk is voor melkveehouderij
Vroeger molk de boer zijn koeien, nu belt hij met zijn melkrobot. Inmiddels produceren Nederlandse boeren bijna 40 miljoen liter melk per dag. Hiske Versprille zoekt uit hoe dat komt – en waarom minderen zo moeilijk is.
De koeien van Rolf Timmer, melkveehouder in Westerbork, de neef van Hiske Versprille. FOTO SABINE GROOTENDORST
Henk Schuiling, 83 jaar oud, is woonachtig op de hoogste verdieping van de op een na hoogste flat van Hoogeveen. Al zijn leven lang is hij een behoorlijk goede slaper, maar toch wordt hij de laatste tijd weer vaak zwetend wakker uit die ene terugkerende droom.
