Johan (53), de laatste slager op Ameland, moet noodgedwongen stoppen wegens personeelstekort. 'Ik weet niet wat het is, de jongelui willen niet meer werken'
Ambachtelijk slager Johan de Jong (53) in Nes heeft een verregaand besluit genomen. Hij stopt er na veertien jaar mee. Ameland moet het vanaf 31 maart zonder slagerij doen. ,,Dit is niet meer vol te houden.”
Slager Johan de Jong, met rechts zijn slagershulp Ylanyth de Vries. Foto: Jan Spoelstra
De Jong had het nog niet aan de grote klok gehangen, maar klanten die ernaar vragen krijgen een eerlijk antwoord. ,,Mensen vragen of het werkelijk waar is, of een roddel. Het is waar, of er moet nog een wonder gebeuren...”
