Hoeders van het oude fruit in actie tegen uitsterven rassen
Met het verdwijnen van steeds meer oude fruitrassen sijpelt ook de kennis erover weg uit onze samenleving. Tijd voor actie, vindt ‘fruithoeder’ Griet Bergsma.
Griet Bergsma plukt een appel uit het appelhof naast haar huis in Luxwoude. FOTO JILMER POSTMA
Jongeren, zegt Griet Bergsma zonder omhaal, die weten over het algemeen niks van appels. Niks. Sorry.
