Wil je veganistisch proberen te eten? Experts geven hun beste tips

Dat er genoeg redenen zijn om veganistisch te eten - bijvoorbeeld dierenleed of het verkleinen van onze ecologische voetafdruk - weten we wel. Maar hoe ga je als uitgesproken carnivoor te werk? Experts geven tips.

FOTO PIXABAY

FOTO PIXABAY

Na het lezen over de misstanden in de bio-industrie en het zien van films over een plantaardige levensstijl, besluit ik om zelf een maand geen dierlijke producten te eten, zelfs geen honing en kwark. Dat is geen makkelijke opgave voor een uitgesproken zuivel- en vleesfanaat. Ter info: ik kom uit een Koerdisch-Nederlands nest. Ik groeide op met gekruid lamsvlees, ovenschotels met gehakt en gemarineerde kippendijen. En: iedere ochtend kaymak (superdikke room) of kwark.

Nieuws

menu