Restaurantrecensie | Zakelijk eten in Giethoorn

Chinezen zijn er vandaag niet, en ook Amerikanen en Britten laten het afweten. Giethoorn moet het doen met de Nederlandse toerist. Misschien maar beter, want die kennen tenminste het water en hoeven niet om de haverklap gered te worden nadat ze uit een wankel puntertje zijn gedonderd. Het Venetië van het Noorden kent eindelijk een beetje zomerse rust.

.

. FOTO LC

Op deze zonnige vakantiedag is het bij Waterresort Bodelaeke ook niet bijster druk. De bewoners van de watervilla’s hebben zich vermoedelijk teruggetrokken in hun airconditioned huiskamers, of varen nog met hun boten op de Wieden. Een enkeling zien we juist de boot parkeren in een van de moderne botenhuizen. Het ademt hier rustige welvaart.