Nieuw boek door culinair schrijver Janneke Vreugdenhil: de Nederlandse keuken in losse evangeliën
Vuistdik en toch niet zwaar. Janneke Vreugdenhil voert ons met haar nieuwe kookboek langs de rijke Nederlandse keuken. ,,Het is ons een beetje aangepraat dat we een eenvoudige keuken zouden hebben.”
Janneke Vreugdenhil. Foto uit het boek
Janneke Vreugdenhil is al jaren een van de toonaangevende culinaire schrijvers van Nederland. Haar kookboeken worden vertaald, ze treedt op in radio- en tv-programma’s en heeft al jaren een vast lezerspubliek bij NRC Handelsblad . Deze week verscheen haar tot nu toe lijvigste kookboek De Bijbel van de Nederlandse Keuken . ,,Maar het had nog dikker gekund, misschien wel twee of drie keer zo dik.” Of net zo dik als de Statenbijbel, het religieuze richtsnoer uit 1637 dat alleen al zo’n miljoen woorden aan Bijbelteksten bevat.
