Coupes, flûtes en ballonnen: waarom heeft elke wijn zijn eigen glas?

Coupes, flûtes, roemers, tulpjes, kelken, ballonnen: wijn wordt geschonken in de meest uiteenlopende glazen. Waarom?

Probeer eens dezelfde wijn uit verschillende typen glazen te proeven, u zult verbaasd staan hoeveel verschil er ontstaat in geur en smaak.

Probeer eens dezelfde wijn uit verschillende typen glazen te proeven, u zult verbaasd staan hoeveel verschil er ontstaat in geur en smaak. FOTO PIXABAY

W ijn drink je niet uit Duralexglazen. Hoe onbreekbaar en handig die kantige glazen ook zijn, in de wereld van de ‘echte wijndrinkers’ is dat een doodzonde. Gelukkig bepalen mensen zelf wel welke wijn ze uit welk glas drinken, dus hé, ga vooral uw gang. Toch komen de meeste wijnen het beste tot uiting in een bepaald type glas. En dat is een hele industrie geworden, met glazen van tientallen euro’s voor één bepaald type wijn en een vocabulaire die aanpalend is uitgebreid.