Bijna al het lekkers van Schiermonnikoog (wordt gemaakt op het vasteland)

Voor de zomerreeks Thuis in het Noorden trekt Jacques Hermus in juli en augustus kriskras door Noord-Nederland op zoek naar regionale lekkernijen. Aflevering 7: culinair fata morgana op Schier.

De Marlijn op Schiermonnikoog wordt door Jacques Hermus geprezen om 'een goddelijke vissoep'.

De Marlijn op Schiermonnikoog wordt door Jacques Hermus geprezen om 'een goddelijke vissoep'. Foto: Ilja Zonneveld

Lees meer over
Schiermonnikoog

We weten dat het woord ‘schier’ in Schiermonnikoog ‘grijs’ betekent. Maar het zou ook die andere betekenis kunnen hebben: ‘bijna’. Dat al het culinair eigene op Schier ‘bijna’ van het eiland is, bijvoorbeeld.

Nieuws

menu