Van Balen Koffie is terug, na 35 jaar

Het oude Franeker koffiemerk Van Balen keert na 35 jaar terug op de markt. Mariska van Balen (45) tekent voor de herintroductie van ‘speciaalkoffies’.

Mariska van Balen herintroduceert het Franeker koffiemerk Van Balen.

Mariska van Balen herintroduceert het Franeker koffiemerk Van Balen. FOTO CATRINUS VAN DER VEEN

Toepasselijker kan niet: in hetzelfde pand in Franeker waar Sybren Gerrit van Balen in 1881 zijn koffiebranderij begon, zal vanaf volgende week Van Balen koffie worden geschonken. Brasserie De Stadstuin is de eerste afnemer. Daar, in het café met zijn originele en kenmerkende Jugendstil-interieur, vindt komende vrijdag de introductie van het Franeker koffiemerk plaats, op de dag af 139 jaar geleden nadat Sybren Gerrit zijn groothandel in koloniale waren als koffie, thee, chocola en specerijen opende. Tegelijkertijd gaat de webshop online. De kersverse ondernemer Mariska van Balen zet het koffiemerk opnieuw in de markt. Dat gebeurt bijna vier decennia nadat de pake en beppe van haar partner Jeroen van Balen (45) de zaak naast het Planetarium definitief op slot draaiden.

Nieuws

Meest gelezen