De gemiddelde melkprijs in de Europese Unie is sinds oktober vorig jaar met 8 procent gestegen tot bijna 41,8 cent per kilo. In Nederland is dit circa 45 cent. Daar komen waarschijnlijk nog een paar centen bij vanwege de aanhoudende daling van de mondiale melkproductie en de toenemende vraag naar zuivel, zo verwacht de Rabobank. Zo nam de melkproductie in Nederland in het laatste kwartaal van 2021 met bijna 4 procent af en in januari was sprake van een daling van 2,7 procent ten opzichte dezelfde maand vorig jaar.