Arts en onderzoeker schrijft boek over kanker: 'Ik raad je af ooit nog suiker te eten'

Een van de meest gevreesde ziekten is kanker. Arts en onderzoeker William Cortvriendt (64) legt in zijn net verschenen boek Kankervrij uit hoe het komt dat we het risico daarop hebben verdubbeld in de afgelopen dertig jaar. ,,Ik raad je af ooit nog suiker te eten.’’

,,Het blijkt dat de bloedspiegel vooral sterk wordt verhoogd door het drinken van frisdranken’’, zegt William Cortvriendt.

,,Het blijkt dat de bloedspiegel vooral sterk wordt verhoogd door het drinken van frisdranken’’, zegt William Cortvriendt. Foto: Foto: Rob van der Vet

Kankervrij blijven, hoe doe je dat?